Frango cremoso na panela: receita fácil para o almoço

O frango é um ingrediente bastante versátil e pode ser preparado de várias maneiras. Nesta receita, ele ganha um molho cremoso e temperado que combina muito bem com arroz branco.

A preparação é simples e pode ser feita em uma única panela, facilitando também a limpeza depois do almoço.

Ingredientes

  • 700 g de peito de frango cortado em cubos;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite;
  • 1 colher de chá de páprica;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1/2 xícara de molho de tomate;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 2 colheres de sopa de requeijão;
  • Cheiro-verde a gosto.

Como preparar o frango

Coloque o frango em uma tigela e tempere com sal, páprica e pimenta-do-reino.

Aqueça uma panela e adicione o óleo. Coloque os pedaços de frango e deixe dourar, mexendo para cozinhar de maneira uniforme.

Prepare o refogado

Quando o frango estiver cozido e levemente dourado, acrescente a cebola e o alho.

Mexa até a cebola ficar macia. Em seguida, coloque o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos.

Faça o molho

Adicione o molho de tomate e a água. Misture os ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos.

Depois, acrescente o creme de leite e o requeijão. Mexa até que o molho fique uniforme.

Ajuste o sabor

Experimente o molho e ajuste o sal, se necessário.

Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se misturem.

Finalize

Desligue o fogo e acrescente cheiro-verde.

O frango pode ser servido imediatamente acompanhado de arroz, batata ou uma salada.

Posso acrescentar outros ingredientes?

Sim. Milho, ervilha, cenoura e cogumelos são algumas opções que podem combinar com a preparação.

Também é possível acrescentar queijo ralado para deixar o molho ainda mais encorpado.

Conclusão

O frango cremoso na panela é uma opção prática para quem procura uma refeição saborosa sem utilizar uma grande quantidade de ingredientes.

Sirva ainda quente e adapte os temperos de acordo com o gosto da sua família.